Azúcar

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Concepto de Azúcar

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Visualización Jerárquica en el Diccionario de Azúcar

Sector Agroalimentario > Bebidas y azúcares
Sector Agroalimentario > Industria agroalimentaria > Industria alimentaria > Industria azucarera
Sector Agroalimentario > Productos alimenticios > Producto alimenticio complejo > Producto a base de azúcar
Unión Europea > Finanzas de la Unión Europea > Financiación del presupuesto de la UE > Recursos propios > Cotización azúcar
Sector Agroalimentario > Productos alimenticios > Producto alimenticio complejo > Producto de confitería
Intercambios Económicos y Comerciales > Comercio internacional > Relación comercial > Protocolo del azúcar
Agricultura, Silvicultura y Pesca > Producción y estructuras agrarias > Regulación de la producción agrícola > Corresponsabilidad de los productores
Sector Agroalimentario > Tecnología alimentaria > Aditivo alimentario > Edulcorante
Asuntos Financieros > Precios > Precio agrario > Precio mixto

Significado de Azúcar

Azúcar en América Latina

En América Latina el azúcar se produce generalmente por extracción de la savia de la caña de azúcar. La caña de azúcar, una gran hierba tropical perenne del género Saccharum, crece hasta una altura de unos 5 metros. La cosecha mecánica ha resultado ser tan derrochadora que gran parte se sigue cortando a mano, una tarea muy agotadora. A continuación se procesa in situ para extraer y purificar el jugo, que se evapora para separar los cristales de azúcar bruto (sacarosa) del jarabe concentrado (melaza o melaza). Esta es la forma en la que se exporta, para su posterior refinado en los países donde se va a consumir. La melaza se fermenta y se destila para fabricar ron, la bebida espirituosa básica de la cuenca del Caribe, y el zumo crudo de la caña de azúcar puede utilizarse, y se utiliza, para producir etanol, que puede añadirse en cantidades limitadas a la bebida alcohólica de los motores para hacerla llegar más lejos o utilizarse para alimentar motores especialmente adaptados. En 1992, el etanol representaba aproximadamente la mitad del combustible utilizado por los automovilistas brasileños. Brasil es el mayor productor mundial de caña de azúcar, con una producción de 360,6 millones de toneladas métricas en 2002. El segundo país de América Latina es México (46 m. de toneladas), seguido de Colombia, Cuba, Guatemala y Argentina. En Cuba, el azúcar sigue siendo la base esencial de la economía de exportación, aunque la producción ha disminuido considerablemente y las exportaciones tuvieron que suspenderse brevemente en 1993. El azúcar también sigue siendo un producto de exportación importante en Belice, Barbados, la República Dominicana, Guyana y San Cristóbal y Nieves.

Revisor de hechos: Duncan

Legislación Histórica

Nota: Véase un desarrollo de este término y otros pertenecientes a la legislación histórica española, aquí.

Visión General y más Información sobre Azúcar

Para un conocimiento más exhaustivo de Azúcar, véase en la parte general de la plataforma online.[rtbs name=»asuntos-financieros»]

Recursos

Traducción de Azúcar

Inglés: Sugar
Francés: Sucre
Alemán: Zucker
Italiano: Zucchero
Portugués: Açúcar
Polaco: Cukier

Tesauro de Azúcar

Sector Agroalimentario > Bebidas y azúcares > Azúcar
Sector Agroalimentario > Industria agroalimentaria > Industria alimentaria > Industria azucarera > Azúcar
Sector Agroalimentario > Productos alimenticios > Producto alimenticio complejo > Producto a base de azúcar > Azúcar
Unión Europea > Finanzas de la Unión Europea > Financiación del presupuesto de la UE > Recursos propios > Cotización azúcar > Azúcar
Sector Agroalimentario > Productos alimenticios > Producto alimenticio complejo > Producto de confitería > Azúcar
Intercambios Económicos y Comerciales > Comercio internacional > Relación comercial > Protocolo del azúcar > Azúcar
Agricultura, Silvicultura y Pesca > Producción y estructuras agrarias > Regulación de la producción agrícola > Corresponsabilidad de los productores > Azúcar
Sector Agroalimentario > Tecnología alimentaria > Aditivo alimentario > Edulcorante > Azúcar
Asuntos Financieros > Precios > Precio agrario > Precio mixto > Azúcar

Véase También

Recursos

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Traductor Español a Inglés: Azúcar en Inglés

Para traducir azúcar, ofrecemos el mayor traductor del mundo de términos jurídicos en línea. Traducción de azúcar (español) a inglés: Sugar (el enlace es a Sugar en la enciclopedia jurídica global en inglés). Sugiéranos, en la zona de comentarios de este diccionario jurídico, por favor, una mejor traducción de Azúcar

Recursos

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Véase También

  • Economía
  • Agricultura
  • Ganadería
  • Productos Agrícolas

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